막걸리
-
‘프리미엄’ 입고 젊어진 막걸리, 2030 덕에 부활창직 신공 2019. 4. 30. 06:30
막걸리가 2030에게 어필하고 있다. 기사에서 보면 서울탁주는 지난해 10월 ‘인생막걸리’를 출시했다. 인생막걸리는 부드러운 풍미를 한층 살린 제품으로, 도수도 5%로 낮췄다. 또 기존의 진부한 디자인에서 탈피해 다양한 색감을 활용한 감각적인 라벨을 부착해 호평을 받고 있다. 라는 부분에서 가장 대목할 부분은 부드러운 풍미와 5%라는 부분이다. 올해 전통주전문점협의회에 따르면 지평막걸리는 지난해 가장 많이 팔린 막걸리 2위에 올랐다. 기존에 있던 양조장만으로는 수요를 감당하지 못해 지난해 6월 제2공장도 지었다.지평막걸리가 2010년 2억 매출에서 2018년 166억 매출로 성장했다. 이 지평막걸리가 성공한 가장 큰 이유가 바로 2030을 목표로한 마케팅전략과 제품의 차별화에서 성공하였다. 지평막걸리의 ..
-
‘제초제 맥주’ 논란, 정말 유해할까? 맥주, 소주, 와인?창직 신공 2019. 4. 27. 07:00
저녁 아내와 맥주 한잔을 마실려고 했는데, 어찌 이런일이? 정말 제체제가 들어간 맥주를 마시고 있었단 말인가?국내에는 농약잔유물에 대한 기준도 없고 유럽에서는 기준치 이하라고 하는데.. 이게 모르면 상관없는데, 알고나니 아주 기분이 않좋네요..여튼 먹는것으로 장난치는 놈들은 그 장난친 음식을 죽을때까지 먹여야 합니다. 오늘은 이 맥주 관점에서 경제현상을 이야기해보려고 합니다. 창업의 아이템이 될 수도 있을 겁니다. 1. 입맛이 변하고 있다. 과거 소주나 막걸리등은 탄산이 들어가 있지 않는 주류들이였다. 그러다가 사람들이 콜라, 사이다를 마시고 맥주를 마시면서 탄산이 목을 때리는 "타격감"이라는 느낌을 알게 되었다. 그래서 요즘은 소주도 맥주와 섞어서 먹는다. 카드회사에서 조사한 바로 보면 맥주 + 소주를..